- Rendements: 24 barres
- Préparation: 25 minutes
Ingrédients
Crust:
- ¾ tasse (175mL) GAY LEA - Beurre Salé, à température ambiante
- 2 tasses (500mL) farine tout usage
- ½ tasse (125mL) sucre granulé
- 1/3 tasse (75mL) pacanes, moulues
Garniture:
- 3 c. à table (45mL) GAY LEA - Beurre Salé, fondu
- 4 œufs
- 1 tasse (250mL) sucre granulé
- 1 tasse (250mL) sirop de maïs
- 1 tasse (250mL) pacanes, hachées grossièrement
- ¾ tasse (175mL) canneberges, hachées grossièrement
- ¾ tasse (175mL) brisures de chocolat blanc
Instructions
Croûte- Préchauffer le four à 350°F (180°C). Couvrir un plat de cuisson de 13 sur 9 pouces (3,5 L) de papier sulfurisé, assez pour déborder des côtés.
- Dans un grand bol, combiner la farine, le sucre et le beurre. Avec un mélangeur électrique à basse vitesse, battre jusqu’à ce que le mélange ait l’aspect de miettes grossières. Incorporer les pacanes moulues. Presser uniformément dans le plat préparé.
- Cuire de 12 à 15 minutes ou jusqu’à ce que les côtés soient dorés.
- Dans un grand bol, battre les œufs, le sucre, le sirop de maïs et le beurre fondu et bien mélanger. Incorporer les pacanes, les canneberges et les brisures de chocolat blanc. Verser uniformément sur la croûte chaude.
- Cuire de 35 à 40 minutes ou jusqu’à ce que la pâte soit ferme et dorée. Refroidir complètement dans le plat déposé sur une grille. En utilisant le papier sulfurisé comme poignées, transférer du plat à une planche à couper. Couper en barres.
- Remplacer les pacanes par des noix de Grenoble ou des amandes.
- Dans l’absence de canneberges fraîches, utiliser des canneberges congelées. Les dégeler avant de les hacher.
- Couper en carrés larges et servir tièdes avec une boule de crème glacée.
Tips:
