- Rendements: 32 brownies
- Préparation: 25 minutes
Ingrédients
- 1 tasse (250mL) GAY LEA - Beurre Salé, fondu
- 2 tasses (500mL) sucre granulé
- 2/3 tasse (150mL) poudre de cacao, tamisé
- 4 œufs
- ¼ tasse (50mL) lait
- 1 ½ tasses (375mL) farine tout usage
- 1 c. à thé (5mL) levure chimique
- ¼ c. à thé (1mL) sel
- 1 tasse (250mL) brisures de chocolat mi-sucré
- 1 tasse (250mL) pacanes, hachées et divisées
- 14 oz (400g) caramels mous, développés (environ 50)
- 1 pouvez (300mL) lait condensé sucré
Instructions
- Préchauffer le four à 350°F (180°C). Couvrir un plat de cuisson de 13 sur 9 pouces (3,5 L) avec assez de papier sulfurisé pour déborder des bords.
- Dans un grand bol, fouetter le sucre, le cacao, le beurre fondu, les œufs et le lait. Bien mélanger. Combiner la farine, la poudre à pâte et le sel. Incorporer le mélange de cacao et bien mélanger. Incorporer les brisures de chocolat et ½ tasse (125 mL) de pacanes. Étendre deux tiers de la pâte uniformément dans le plat préparé.
- Cuire 12 minutes.
- Entre-temps, dans une poêle à frire épaisse, chauffer les caramels et le lait condensé, environ 10 minutes. Verser sur le brownie cuit. Y saupoudrer le reste des pacanes. Déposer des cuillerées de la pâte au chocolat sur l’étage de caramel. Étendre uniformément et torsader avec le bout d’un couteau pour marbrer le caramel et le chocolat.
- Cuire de 25 à 30 minutes ou jusqu’à ce que la préparation prenne. Refroidir complètement dans le plat déposé sur une grille. En utilisant le papier sulfurisé comme poignées, transférer du plat à une planche à couper. Couper en barres.
- Remplacer les pacanes par des noix de Grenoble ou des amandes.
- Les brownies seront plus faciles à couper s’ils sont froids.
Tips:
