- Rendements: 32 triangles
- Préparation: 15 minutes
Ingrédients
- ½ tasse (125mL) GAY LEA - Bio non salé
- 7 carrés de chocolat mi-sucré, chopped, 28g each
- 2 c. à table (30mL) sirop de maïs
- 2 tasses (500mL) gaufrettes au chocolat émiettées
- 1 ⅓ tasses (325g) brisures de chocolat blanc
- ¾ tasse (175mL) canneberges séchées, chopped
- ⅓ tasse (75mL) pistaches, chopped
Instructions
- Couvrir un plat de cuisson de 9 pouces (2,5 L) de papier sulfurisé, assez pour déborder des bords.
- Dans une grande casserole a feu bas, combiner le beurre, le chocolat et le sirop de maïs. Chauffer en remuant constamment jusqu’à ce que le chocolat soit fondu et le mélange, homogène. Incorporer les miettes de biscuits au chocolat. Bien mélanger. Étendre uniformément dans le plat préparé. Réfrigérer pendant la préparation de la garniture.
- Dans une petite casserole à feu bas faire fondre les brisures de chocolat blanc en remuant constamment jusqu’à ce que le mélange soit homogène. Incorporer les canneberges. Étendre uniformément sur la base. Saupoudrer de pistaches et presser légèrement. Réfrigérer jusqu’à ce que le chocolat soit ferme, environ 2 heures. En utilisant le papier sulfurisé come poignées, transférer du plat à une planche à couper. Couper en triangles.
- Remplacer les canneberges séchées par des cerises séchées.
- Remplacer les brisures de chocolat blanc par des brisures de chocolat au lait.
- Couper et servir à température ambiante.
- Le chocolat fond facilement s’il est placé dans un bol calorifuge au-dessus d’eau frémissante.
Tips:
