- Rendements: 4 portions
- Préparation: 10 minutes
Ingrédients
- 1/2 tasse (125mL) Nordica Smooth - Nature
- 2 c. à table (30mL) GAY LEA - Beurre non salé
- 6 oz (175g) IVANHOE - cheddar fort, râpé
- 1/2 c. à thé (2mL) cannelle, moulue
- 4 tortillas de farine, larges au blé entier
- 1 pomme, petite et évidée et coupée fines tranches
Instructions
- Mélanger le fromage cottage avec de la cannelle et réserver.
- Disposer les tortillas sur un plan de travail. Déposer la moitié du cheddar fort râpé sur une moitié de chaque tortilla. Déposer les tranches de pommes sur le fromage et mettre le restant du fromage par-dessus les pommes. Replier chaque tortilla en deux afin de couvrir complètement la garniture.
- Faire fondre la moitié du beurre dans une poêle à feu moyen-vif. Faire griller les quesadillas, une ou deux à la fois selon la taille de la poêle, de 2 à 3 minutes de chaque côté ou jusqu’à ce qu’elles soient dorées et que le fromage soit fondu. Répéter l’opération avec toutes les quesadillas, en ajoutant le beurre restant au besoin. Couper en pointes et servir avec le mélange de fromage cottage.
- Remplacer les pommes par des poires, des pêches ou des fraises tranchées.
Tips:
