- Rendements: 16 arbres
- Préparation: 60 minutes
Ingrédients
- 1 tasse (250mL) GAY LEA - Spreadables ordinaire
- 1 c. à thé (5mL) extrait de vanille, facultatif
- 1 c. à thé (5mL) granules de café instantané, facultatif
- 1 1/2 tasses (375mL) farine tout usage
- 1 tasse (250mL) sucre à glacer
- 1 tasse (250mL) poudre de cacao
- 1/4 c. à table (1mL) sel
- 4 oz (125g) brisures de chocolat noir, hachées
Instructions
- Préchauffer le four à 300 °F (150 °C). Beurrer deux moules à gâteau de 9 po (23 cm) et en recouvrir le fond avec un cercle de parchemin.
- Battre le beurre, la vanille et le café instantané (si utilisé) jusqu’à obtention d’un mélange moelleux. Entretemps, tamiser farine, sucre à glacer, poudre de cacao et sel dans un autre bol.
- Cuire 30 minutes ou jusqu’à ce que le mélange soit pris. Retirer du four. Avec des mitaines de cuisine et en travaillant un moule à la fois, placer une assiette sur le moule et l’inverser délicatement. Glisser délicatement chaque rondelle sur une planche à découper et couper en 8 pointes (pendant que le gâteau est encore chaud). Avec une spatule mince, transférer délicatement les pointes à une grille posée sur une plaque de cuisson recouverte de parchemin pour les laisser refroidir.
- Faire fondre le chocolat dans un bol à l’épreuve de la chaleur posé sur une casserole d’eau bouillante. Refroidir légèrement et transférer à un sac refermable. Couper un petit morceau du haut de la pointe, arroser le chocolat fondu en zigzag sur les pointes (pour imiter l’allure de guirlandes de lumière). Garnir de décorations ou de sucres colorés. Laisser reposer dans un endroit frais et sec jusqu’à ce que les biscuits soient bien pris.
Tips:
- Utilisez du chocolat blanc ou des bonbons fondants verts (que vous trouverez au magasin d’aliments en vrac) au lieu du chocolat noir pour réaliser un effet différent.
- Une fois les biscuits bien pris, conservez-les entre couches de parchemin dans un contenant étanche, dans un endroit frais et sec.
