- Rendements: 8 portions
- Préparation: 100 minutes
Ingrédients
- 1 croûte de tarte toujours réussie
- 2 c. à table (30mL) farine tout usage
- 1 c. à thé (5mL) sel
- 3/4 tasse (175mL) sucre
- 1 œuf
- 1 tasse (250mL) GAY LEA - Crème sure - Originale
- 1 c. à thé (5mL) vanille
- 2 tasses (500mL) pommes, tranchées
- 1/3 tasse (75mL) cassonade
- 1/3 tasse (75mL) farine
- 1 c. à thé (5mL) cannelle
- 1/4 tasse (50mL) GAY LEA - Beurre Salé, ramolli
Croûte de tarte toujours réussie
- 1 tasse (250mL) GAY LEA - Beurre Salé, ramolli
- 1/2 tasse (125mL) GAY LEA - Crème sure - Originale
- 2 tasses (500mL) farine
Instructions
Croûte de tarte toujours réussie- Mélanger farine et beurre, ajouter la crème sure et mélanger. Réfrigérer la pâte de 10 à 15 minutes. Rouler la pâte à épaisseur de ¼ de po. Placer la pâte dans une assiette à tarte graissée de 9 po (23 cm).
- Préchauffer le four à 400 °F (200 °C).
- Tamiser 2 c. à table (30 ml) de farine, le sel et le sucre. Ajouter l’œuf, la crème sure et la vanille. Battre jusqu’à consistance lisse. Mélanger les tranches de pomme et la pâte, et verser dans la croûte non cuite. Cuire 15 minutes à 400 °F (200 °C), et ensuite 30 minutes à 350 °F (180 °C).
- Mélanger cassonade, farine, cannelle et beurre jusqu’à ce que le mélange soit fin et granuleux. Parsemer le mélange sur la tarte et cuire 10 minutes à 350 °F (180 °C).
- Cette tarte est à son mieux lorsque servie froide.
Tips:
