- Rendements: 4
- Préparation: 10 minutes
Ingrédients
- 1/3 tasse (75mL) Trempettes Nordica Smooth - Poivron rouge rôti
- 2 c. à table (30mL) huile d'olive
- 2 c. à table (30mL) jus de citron
- 1 c. à thé (5mL) zeste de citron, haché finement
- 1/4 c. à thé (1mL) sel
- 1/4 c. à thé (1mL) poivre
- 2 boîtes de conserves (170g) thon, pâle léger dans l’eau, égoutté
- 1/4 tasse (60mL) oignon rouge, haché
- 2 c. à table (30mL) olives noires, haché
- 4 pains pita, de blé entier, coupés en deux
- 4 feuilles de laitue, verte
- 1 tomate, tranchée
- 1/2 tasse (125mL) concombre, émincé
Instructions
- Battre ensemble l’huile d’olive, le jus de citron, le zeste de citron, le sel et le poivre. Incorporer au fouet 1/4 tasse (60 ml) de trempette au poivron rouge rôti jusqu’à consistance lisse.
- Écraser le thon, l’oignon et les olives. Ajouter la vinaigrette en remuant pour bien enrober.
- Placer 4 moitiés de pita sur la surface de travail. Répartir une partie de la trempette restante sur chaque moitié. Garnir de laitue, de tomate et de concombre. Répartir le mélange de thon sur chaque moitié de pita et étendre jusqu’au bord. Refermer les sandwichs avec les moitiés de pita restantes.
- Ajouter une pincée de flocons de piment fort au mélange de thon ou des rondelles de piment mariné pour un sandwich qui a du mordant.
Tips:
