- Rendements: 30
- Préparation: 30 minutes
Ingrédients
- 1 tasse (250mL) Nordica 2 %
- 1/2 tasse (125mL) HEWITT'S - lait 2%
- 1 paquet (56g) IVANHOE - Nothing But Cheese Cheddar
- 2 tasses (500mL) farine de blé entier
- 1 1/2 c. à thé (7mL) levure chimique
- 1/3 tasse (75mL) beurre d’arachide lisse, naturel
- 1 œuf
Instructions
- Préchauffer le four à 375 °F (190 °C). Dans un grand bol, mélanger la farine et la poudre à pâte. Dans un bol séparé, fouetter ensemble le fromage cottage, le lait, le beurre d’arachide et l’œuf, jusqu’à l’obtention d’un mélange onctueux. Émietter le fromage et ajouter au mélange de fromage cottage, puis incorporer au mélange de farine.
- Sur la surface de travail, étaler la pâte sur une épaisseur de 1/2 po (2 cm). À l’aide d’un emporte-pièce en os de chien, couper des biscuits de 2 pouces (5 cm), puis disposer sur une plaque à pâtisserie tapissée de papier parchemin.
- Cuire au four 20 minutes ou jusqu’à ce que les bords soient légèrement dorés. Laisser refroidir sur le moule pendant 2 minutes. Transférer sur un support, puis laisser refroidir complètement.
- Remplacer le beurre d’arachide par un autre beurre de noix naturel, tels que la noix de cajou, l’amande ou la noisette.
Tips:
