- Rendements: 4 portions comme plat principal, 8 comme entrée
- Préparation: 60 minutes
Ingrédients
- 1/2 tasse (125mL) GAY LEA - Crème sure Gold Premium
- 1/4 tasse (50mL) persil, haché
- 3 c. à table (45mL) vinaigre de vin blanc
- 1 c. à table (15mL) miel
- 2 c. à thé (10mL) moutarde de Dijon
- 1/2 c. à thé (2mL) sel et poivre fraîchement moulu, chacun
- 1 1/2 lb (750g) pommes de terre, mini, en moitiés
- 2 c. à table (30mL) GAY LEA - Spreadables ordinaire
- 1/2 tasse (125mL) céleri, haché, ou pois
- 1/2 tasse (125mL) radis, hachés
Instructions
- Fouetter la crème sure avec les herbes mélangées, le vinaigre, le miel, la moutarde, le sel et le poivre jusqu’à uniformité du mélange. Mettre de côté.
- Porter à ébullition une grande casserole d’eau salée; ajouter les pommes de terre et cuire pendant 12 minutes. Égoutter et rincer à l’eau froide.
- Préchauffer le gril à feu moyen; bien graisser le gril. Mélanger les pommes de terre avec le beurre Spreadables fondu. Disposer les pommes de terre uniformément sur le gril et les cuire en les tournant souvent, pendant 15 minutes, ou jusqu’à ce qu’elles soient bien marquées et tendres à la fourchette.
- Transférer les pommes de terre à un bol et mélanger avec la vinaigrette, le céleri, les pois et les radis. La salade peut être servie chaude ou mise de côté jusqu’à 24 heures au réfrigérateur.
Tips:
- Ajoutez des quartiers d’œufs cuits durs pour un surplus de protéines et de goût.
- Cette salade convient en toute saison; vous pouvez utiliser des pommes de terre rôties ou même bouillies plutôt que grillées.
