- Rendements: 10 à 12 portions
- Préparation: 30 minutes
Ingrédients
- 6 (90g) STIRLING - Médaillons de beurre , l’ail et au persil
- 4 tasses (1L) IVANHOE - Sauce au fromage Con Queso
- 2 tasses (500mL) IVANHOE - Fromage de chèvre à la salsa
- 2 tasses (500mL) grains de maïs congelés
- 1 tasse (250mL) oignon vert, hachée
- 1/2 tasse (125mL) piment jalapeño, hachés finement
- 1/2 tasse (125mL) poivron rouge, haché finement
Instructions
- Préchauffer le four au réglage « gril/broil ». Chauffer le beurre dans un poêlon en fonte de 10 po (25 cm); sauter le maïs, les oignons, les jalapeños et les poivrons rouges de 7 à 10 minutes ou jusqu’à ce qu’ils soient tendres. Placer les légumes sur une assiette recouverte d’essuie-tout. Essuyer le poêlon. Remettre les légumes dans le poêlon; ajouter la sauce au fromage en remuant.
- Garnir du mélange de fromages et placer sous le gril. Cuire de 7 à 10 minutes ou jusqu’à ce que des bulles se forment et que la surface soit dorée.
Tips:
- Servir cette trempette chaude avec des croustilles tortilla.
- Si vous n’avez pas de poêlon en fonte, faites cuire le mélange dans un grand poêlon antiadhésif, mettez-le ensuite dans un plat de cuisson pour le four et parsemez-le de fromage râpé avant de le faire cuire.
